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入冬蔬菜纷纷涨价 大蒜刷新8年来价格最高点

2016-11-24 15:07:08

“菜价一天一个价,只见涨不见跌”,这两天,不少到农贸市场买菜的市民发现,蔬菜价格又贵了。近日,记者走访嘉兴市区多家农贸市场了解到,近期,猪肉价格保持稳定,蔬菜价格节节攀升,其中大蒜零售价格已超过20元/公斤。

入冬以来,部分常见蔬菜价格涨了两三成,葱姜蒜等一些配菜价格上涨幅度较大。记者从金华农产品批发市场了解到,近段时间,市场大蒜批发价格上涨明显,屡创新高,11月份均价达到15.6元/公斤,同比增幅41.8%,最高时涨至16.4元/公斤,刷新了2009年以来的价格高点。

其实自今年年初起,嘉兴市场大蒜批发价一直居高不下,徘徊于9—11元/公斤,呈稳中有升行情,大幅高于去年同期。8月底蒜价出现加速上涨行情,到10月,已从11.6元/公斤持续涨至14元/公斤。同时受供求关系影响,批发交易量呈反向递减态势,从8月份日均80吨/天,下滑至10月份日均8吨/天,降幅十分明显。

记者注意到,由于蒜价大幅攀升,也间接带动了蒜苗和蒜薹品种的价格上行,11月份,这两个品种的批发均价分别为10元/公斤和11元/公斤,同比增幅42.9%和22.2%。

此轮蒜价过快上涨的原因之一是产量不足,受种植量和作物生长规律影响,今年大蒜产量未达到市场预期。此外受贸易形势影响,大蒜作为国际大宗商品,对国内外贸易形势带来的价格波动较为敏感。另外,有部分产地大蒜经纪人存在人为囤货炒作,控制蒜价的现象。金华农产品批发市场预计,蒜价上涨行情还将持续,但幅度有限,处于稳中有升态势,如遇上游放量,则蒜价会出现回落。

“大蒜涨了,连带着蒜苗、蒜薹都涨了。”昨日(11月23日),记者走访了市区五一路菜场、月亮湾蔬菜交易点等市场,当天蒜苗零售价18元/公斤,蒜薹16元/公斤,葱价从6元/公斤涨到10元/公斤,1元钱买把葱分量要比过去少了近一半。生姜也贵了,现在要卖14元/公斤,每公斤价格比前段时间涨了两三元。

受入冬后阴冷天气影响,蔬菜生长缓慢,加上一些外地菜因菜源少而供应紧张,导致部分蔬菜特别是外地菜批发价格水涨船高,到达农贸市场终端也就特别“贵”了。记者走访农贸市场发现,近期芦笋零售价最贵的已达44元/公斤,往年同期一般只要30元/公斤。此外,花菜、茄子等价格也有小幅上涨。

与蔬菜相比,猪肉、海鲜等价格相对平稳,夹心肉零售价30元/公斤左右。一摊主告诉记者,近期市场上灌香肠的少,等天再冷一点,做香肠的人多了,猪肉价格将会有所上浮。

编辑:小美

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